松软家常红糖发糕

做家常红糖发糕需要什么材料

面粉500克，红糖180-200克，水400克，耐高糖5克，泡打粉（加水融化）4克，芝麻，红枣适量

家常红糖发糕怎么做好吃又简单

做法分解1：1.红糖加一半水加热融化，再加入剩下水放凉2.再倒入称好的面粉，酵母，搅拌成稠点的面糊3.盖上保鲜膜，隔温水发酵两倍大（大概40分钟）4.发好的的面团，用筷子把气泡搅散。泡打粉一点水融化，加入面糊搅拌均匀

做法分解2：5.蒸盘涂玉米油，倒入面糊，发酵20分钟两倍大，第二次发酵比较快，别发过头6.发好震几下，震出大气泡

做法分解3：7.冷水上锅大火蒸40-45分钟，闷5分钟开盖

做法分解4：放凉切块用酵母可以少放泡打粉泡打粉快速法，配方不加酵母，直接加入泡打粉10克搅拌静止十分钟上锅蒸熟

家常红糖发糕的做法窍门

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