娃娃菜薄甜嫩，养胃生津，清热解毒，营养丰富、味道甘甜，价格比普通白菜略高；富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。

做上汤娃娃菜需要什么材料

娃娃菜1颗，牛肉200克，里脊肉200克，水1大碗，太太乐鲜鸡汁适量，盐2小勺，黑胡椒（黑白都行）适量，葱花适量，姜丝适量，淀粉（嫩肉）一勺，大蒜2瓣

上汤娃娃菜怎么做好吃又简单

做法分解1：肉切好剁成丸子碎～

做法分解2：加入鸡蛋，生抽，老抽，调料粉，胡椒粉，料酒，太太乐鲜鸡汁～

做法分解3：锅底少油放花椒爆香，在泡水倒入丸子碎里面，搅拌均匀，然后搅打上劲儿，这样丸子吃起来很Q弹～

做法分解4：在加一点点玉米淡粉搅拌均匀～

做法分解5：团成丸子，热油炸熟备用～

做法分解6：娃娃菜洗干净，中间切开就可以了

做法分解7：锅底少油，爆香葱姜蒜，放一丢丢醋，生抽。太太乐鲜鸡汁～调味料加开水煮沸～

做法分解8：把粉条先放进去煮熟，在放娃娃菜和肉丸子，煮好就可以吃啦！

做法分解9：娃娃菜超好吃甜甜的又嫩～

做法分解10：粉丝吸入汤汁，丸子Q弹（?????）哈哈

上汤娃娃菜的做法窍门

肉碎不要加太多水，淀粉也要少加哦！来自嗳磊小曦的作品。