早晨一碗清粥，一碟清脆爽口的开胃小菜。

做酸甜脆爽白萝卜需要什么材料

白萝卜1个，盐、冰糖适量，大蒜3瓣，酱油，陈醋适量，小米辣6个

酸甜脆爽白萝卜怎么做好吃又简单

做法分解1：准备材料，蒜、姜、小米辣切好备用。

做法分解2：萝卜切薄片备用。

做法分解3：准备白醋、生抽、香油、盐。

做法分解4：将切好的蒜片、姜片、小米辣、萝卜片一起放入容器。

做法分解5：酱油多、醋少，火锅用的汤勺大约酱油3勺、醋1勺半到2勺，放入五六块冰糖，调味勺半勺盐。盖好密封放入冰箱冷藏几个小时即可食用。

酸甜脆爽白萝卜的做法窍门

注：放醋、酱油、盐、糖时，先少量放，避免调味不匀。也可以单独拿个碗兑料汁，然后倒入容器腌制入味。如味道略重，可适当加点清水。来自美少女贝啦啦的作品。