第一次在饭店吃到茴香小油条的时候，觉得非常好吃，感觉应该不难做，所以自己在家试着做了一下。

做茴香小油条需要什么材料

普通面粉100克，温水适量，酵母粉2克，食用盐5克，茴香籽10克，食用油油炸用

茴香小油条怎么做好吃又简单

做法分解1：将面粉，盐，酵母混合。

做法分解2：加入适量的水揉成面团，面团不能太软，否则后面不容易成型。这是我是一个人的量，所以做的比较少，发酵半个小时

做法分解3：然后放入适量的茴香，揉均匀。

做法分解4：擀成厚片，厚度大约在半厘米左右，能整理成方形，最好不能也无所谓，反正是自己吃嘛！

做法分解5：然后切成均匀的长条。不用再醒发，直接起锅烧油，就让面条再晾一会儿

做法分解6：待油温升高，下入面条炸制。怎么看油温合不合适，当把面条放进去之后，它可以快速飘起，油温就可以啦！然后将油温调成中小火。此处警告:因为里面加了孜然，它可能会蹦油。大家炸的时候一定要注意，千万不要被烫伤哦。

做法分解7：炸制金黄就可以出锅啦！看我的成品还不错吧！

茴香小油条的做法窍门

如果一次做的量太多，也可以在活面的时候也可以加一个鸡蛋的。但是我做的量太少，如果加了鸡蛋，估计鸡蛋比面还多，就失去了茴香小油条的味道。再次提醒大家，千万要小心，不要被油烫伤哦！我就被烫到了(?????)来自虚无的心的作品。