做鲜虾杂菇汤需要什么材料

虾仁适量，豆腐半块，姜3片，盐适量，杂菇适量，红罗卜适量，青菜适量，小葱2根，香菜2根，鸡蛋1个

鲜虾杂菇汤怎么做好吃又简单

做法分解1：准备虾(切块)+香菇(切丁)+红罗卜(切丁)+嫩豆腐(切丁)+青菜(切碎)焯水。

做法分解2：准备小鱿鱼+杂菇（金针菇和平菇）。

做法分解3：砂锅水开，放鱿鱼和姜片，先慢火熬5分钟。

做法分解4：倒入杂菇+红罗卜煮5分钟，倒入虾仁和豆腐煮3分钟。调味：盐+鸡精+胡椒粉（想喝羹就加入水淀粉）。

做法分解5：最后打入一个鸡蛋液打花，倒入青菜。

做法分解6：盛出倒几滴香油和香菜，完成。

鲜虾杂菇汤的做法窍门

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