做排骨蒸香芋需要什么材料

排骨（肋排）500g，香芋200g，盐适量，料酒适量，姜二块，水适量，美极鲜鸡粉适量，美极鲜味汁适量，浏阳豆豉适量，干辣辣适量

排骨蒸香芋怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好食材，香芋削皮切块，排骨泡出血水洗净沥干水待用。

做法分解2：排骨加入美极鲜味汁，生抽料酒等。

做法分解3：加入美极鲜鸡粉，少许盐，生姜二块去腥，拌匀腌制大概十五分钟左右。

做法分解4：趁腌排骨间隙处理香芋，不粘锅少许油把切好块的香芋煎至焦黄待用，这一步骤主要是呆会蒸香芋不会散，可保持块状，蒸的也更香。

做法分解5：香芋煎好后，排骨也差不多腌好。这时把煎好的香芋摆在碗底，摆上腌好的排骨，洒上干辣辣，少许豆豉，少量盐。

做法分解6：放入水开的蒸笼中，大火蒸30－40分钟左右的样子即可。

做法分解7：端出开吃，因为实在是太香，豆豉香夹着芋头的软糯、排骨的鲜美，味极鲜味汁的加持上桌一下秒光。大家都可以试试哦

排骨蒸香芋的做法窍门

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