酸辣爽口，超下饭的一道菜，加入南瓜泥，色泽更诱人

做金汤肥牛需要什么材料

肥牛卷300克，金针菇1把，小南瓜1个，蒜6瓣，青椒1个，红椒1个，黄灯笼辣椒酱1勺，油适量，盐少许，料酒2勺，白糖1勺，蚝油1勺，白醋1勺

金汤肥牛怎么做好吃又简单

做法分解1：小南瓜去皮切成小块

做法分解2：蒸锅上汽，放入小南瓜蒸5-8分钟

做法分解3：取出用勺子压成泥备用

做法分解4：准备点蒜末，青红椒圈

做法分解5：金针菇去除根部，洗净备用

做法分解6：起锅烧水，加入一勺食用油，一勺盐，下入金针菇煮熟

做法分解7：煮好的金针菇捞出，垫在碗底

做法分解8：倒入肥牛卷，加入2勺料酒，肥牛卷变色即可捞出

做法分解9：肥牛卷捞出备用

做法分解10：起锅烧油，加入蒜末爆出香味，加入一勺黄灯笼辣椒酱，炒出香味

做法分解11：加入适量的水，煮开

做法分解12：最后倒入蒸好的南瓜泥

做法分解13：下入烫好的肥牛卷，加入一勺盐，一勺蚝油，一勺白糖调味

做法分解14：最后加上一勺白醋，增加酸味

做法分解15：连汤倒入碗里，肥牛卷铺在上面

做法分解16：撒上蒜末，青红椒圈

做法分解17：最后泼上热油，即可

做法分解18：准备开吃

金汤肥牛的做法窍门

加入南瓜泥可以更好的让金汤更黄，色泽更好，如果只加黄灯笼辣椒酱，颜色达不到，只会更辣来自噬血gg丶的作品。