啤酒鸭
啤酒鸭的用料：
| 鸭子一只（或半只） | 啤酒一瓶 |
| 老姜几片 | 老抽 |
| 盐 | 鸡精 |
教您啤酒鸭的家常做法，怎么做啤酒鸭好吃
一、鸭子处理好，斩成小块，烧开水，入锅焯水
二、锅中热油，爆炒姜片
三、放入鸭肉翻炒一会儿
四、倒入一瓶啤酒，大火烧开后转小火慢熬
五、大概烧十分钟后，再加盐（提早加盐会使鸭肉变紧，很难炖烂）
六、最后再加点老抽调色，即可~
| 鸭子一只（或半只） | 啤酒一瓶 |
| 老姜几片 | 老抽 |
| 盐 | 鸡精 |
一、鸭子处理好，斩成小块，烧开水，入锅焯水
二、锅中热油，爆炒姜片
三、放入鸭肉翻炒一会儿
四、倒入一瓶啤酒，大火烧开后转小火慢熬
五、大概烧十分钟后，再加盐（提早加盐会使鸭肉变紧，很难炖烂）
六、最后再加点老抽调色，即可~
