香辣肉丝

2013-02-06 发自心食神浏览：标签：家常菜下饭菜辣

香辣肉丝的简介：

香香辣辣，很好吃很下饭的一道家常菜。

一、里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量

二、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白

三、加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟

四、加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅

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