肥牛金针菇

2013-03-18 发自心食神浏览：标签：

肥牛金针菇的用料：

一、锅中倒油，烧热，加入姜和郫县豆瓣酱、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇，炒软

二、加入适量的盐和水（如果有高汤那是最好）还有高汤精，烧开

三、放入肥牛片，煮至肥牛变色即可装盘盛出

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