紫甘蓝炒飯的简介：
紫甘藍銀魚干炒飯
紫甘蓝炒飯的用料：
| 紫甘藍 | 米飯 |
| 黃豆 | 玉米粒 |
| 小紅辣椒1－2（不吃辣者可不用） | 生抽 |
| 糖，鹽 | 芝麻油 |
教您紫甘蓝炒飯的家常做法，怎么做紫甘蓝炒飯好吃
一、把黃豆泡好，然後和米飯一起用電鍋煮好。
二、紫甘藍用鹽醃10分鐘，然後沖水，切小方塊，小紅辣椒切碎。銀魚泡好。
三、炒紫甘藍，等漸漸熟的時候放銀魚和辣椒。
四、紫甘藍顏色變後和放米飯和豆，再炒一下放玉米粒。
五、加調味，最後加芝麻油在翻2下
心食神小贴士：
玉米粒可用罐頭的，銀魚可以換成蝦米，鹹魚，肉等。這是個很隨意的搭配，也可以配綠色的豌豆，我也只是考慮顏色所以才黃色紫色配在一起，因為紫甘藍炒飯看上去很美。
