香煎西冷牛排

2013-04-30 发自心食神浏览：标签：

香煎西冷牛排的用料：

一、将少许橄榄油均匀抹在牛排两面

二、用黑胡椒粉和盐均匀涂抹在牛排两面，放入冰箱冷藏2小时

三、平底锅中倒入少量黄油和橄榄油，小火加热，黄油融化后放入牛排

四、煎2分钟后翻面，继续煎1分钟，出锅

五、滴入柠檬汁即可

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