这款小炒香干，喜欢吃辣的朋友不防试一试，非常开胃下饭，而且做起来简单快手，只需五分钟，就可以开吃啦！
一、香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝
二、起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味
三、放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油
四、再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可
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