蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法
2013-05-13 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

蒜泥白肉的用料:

五花肉黄瓜
生抽
辣椒
芝麻

教您蒜泥白肉的家常做法,怎么做蒜泥白肉好吃

一、选一块肥瘦分布均匀美丽的五花肉,洗干净

二、在水锅中放入葱姜段,把五花肉煮至断生,关火

三、让肉继续浸泡在水中,泡至全熟

四、然后捞出切薄片,用凉的纯净水再降一下温

五、黄瓜用刮皮刀削成薄片,和肉肉组合在一起

六、然后准备调料,用到大概10颗蒜,一半切碎碎,一半压蒜泥,加适量盐、糖、生抽、醋、辣椒油、白芝麻调成汁

七、淋在白肉上就好了

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