碧玉蔬菜饭卷

2013-05-15 发自心食神浏览：标签：

碧玉蔬菜饭卷的用料：

圆白菜叶2张	米饭半碗
青红柿椒各10克	香菜10克

一、圆白菜放入开水锅中，焯水2分捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟

二、炒锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀

三、将炒好的饭放在圆白菜叶上卷切段装盘

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