香辣啤酒鸭
香辣啤酒鸭的用料：
| 鸭腿两三个 | 啤酒一罐 |
| 红尖椒一个 | 绿尖椒一个 |
| 蒜瓣数颗 | 姜切片 |
| 干红椒少量 | 八角一颗 |
| 冰糖两颗 | 食用油 |
| 盐 | 生抽 |
| 老抽 |
教您香辣啤酒鸭的家常做法，怎么做香辣啤酒鸭好吃
一、锅内入油（比炒菜少一点，因为鸭子会很油），油热放入花椒粒爆香，捞出不用．
二、放入两颗冰糖，蒜瓣，姜片，干椒段，八角炒出香味．
三、放入鸭肉，煸炒至出油．
四、调入盐，生抽，一点点老抽，倒入啤酒．大火烧开转小火，煮至收汁，加入青红椒片翻炒至断生．
| 鸭腿两三个 | 啤酒一罐 |
| 红尖椒一个 | 绿尖椒一个 |
| 蒜瓣数颗 | 姜切片 |
| 干红椒少量 | 八角一颗 |
| 冰糖两颗 | 食用油 |
| 盐 | 生抽 |
| 老抽 |
一、锅内入油（比炒菜少一点，因为鸭子会很油），油热放入花椒粒爆香，捞出不用．
二、放入两颗冰糖，蒜瓣，姜片，干椒段，八角炒出香味．
三、放入鸭肉，煸炒至出油．
四、调入盐，生抽，一点点老抽，倒入啤酒．大火烧开转小火，煮至收汁，加入青红椒片翻炒至断生．
