榄菜毛豆炒鸡丁

榄菜毛豆炒鸡丁的做法
2013-06-17 发自 心食神 浏览: 标签:

榄菜毛豆炒鸡丁的用料:

鸡胸肉1小片毛豆50克
橄榄菜2大匙胡萝卜1/3根
蒜1瓣

教您榄菜毛豆炒鸡丁的家常做法,怎么做榄菜毛豆炒鸡丁好吃

一、鸡胸肉洗净切丁,用料酒、蚝油、白胡椒粉和干淀粉抓匀,腌15分钟

二、胡萝卜去皮切丁;毛豆入加盐的沸水中煮熟后捞出,过凉水沥干水分;蒜切片

三、锅入油,热后放入蒜片和胡萝卜丁煸炒至胡萝卜微微变色

四、倒入鸡丁炒至发白

五、分别倒入毛豆和橄榄菜炒匀,起锅前调入香油和少许盐即可

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