干煸猫猫豆
干煸猫猫豆的简介：
猫猫豆是家乡的叫法，学名叫狗爪豆，真是猫猫狗狗傻傻分不清楚~制作时小心，这货有微毒，需要煮熟再浸泡24小时，否则会头晕~不过夏天下稀饭真是很地道的菜也
干煸猫猫豆的用料：
| 猫猫豆（狗爪豆） | 干辣椒 |
| 盐 |
教您干煸猫猫豆的家常做法，怎么做干煸猫猫豆好吃
一、处理猫猫豆，市场买回来一般是煮过去豆衣的
二、拿回来还要浸泡24小时，中途换一两次水
三、切小条，下炒锅干煸至水分消失差不多
四、入油，热后加入剁碎的干辣椒段炒香，加入豆翻炒，入盐调味即可~
猫猫豆是家乡的叫法，学名叫狗爪豆，真是猫猫狗狗傻傻分不清楚~制作时小心，这货有微毒，需要煮熟再浸泡24小时，否则会头晕~不过夏天下稀饭真是很地道的菜也
| 猫猫豆（狗爪豆） | 干辣椒 |
| 盐 |
一、处理猫猫豆，市场买回来一般是煮过去豆衣的
二、拿回来还要浸泡24小时，中途换一两次水
三、切小条，下炒锅干煸至水分消失差不多
四、入油，热后加入剁碎的干辣椒段炒香，加入豆翻炒，入盐调味即可~
