滑溜肉片的简介：

看下厨房里竟然木有，果断转载过来了。（转自百度百科）滑溜肉片主要肉片滑嫩，口感很好~~

滑溜肉片的用料：

教您滑溜肉片的家常做法，怎么做滑溜肉片好吃

一、冬笋切片

二、猪肉切片加入盐、料酒、水淀粉、蛋清拌匀

三、坐锅点火倒入适量油，油热后下肉片滑散至熟捞出

四、锅中留底油，下葱、姜煸香

五、放入肉片、冬笋、木耳大火翻炒，加盐、料酒、高汤精、糖调味（我做的是用胡萝卜跟尖椒。）

六、加少许水，待菜烧入味后水淀粉勾芡

心食神小贴士：