手撕开胃茄子
手撕开胃茄子的用料：
| 茄子2个 | 剁椒1勺 |
| 糖 | 陈醋 |
| 盐 | 油 |
| 蒜 |
教您手撕开胃茄子的家常做法，怎么做手撕开胃茄子好吃
一、茄子去皮，蒜头剁碎待用。
二、茄子蒸8分钟，冷却后手撕碎。
三、锅烧热加适量油，下蒜末、剁椒爆香，倒入茄子翻炒。
四、最后加少量水、以免煮糊，再加入盐、陈醋、糖一起炒几下，就可以上桌了。
| 茄子2个 | 剁椒1勺 |
| 糖 | 陈醋 |
| 盐 | 油 |
| 蒜 |
一、茄子去皮，蒜头剁碎待用。
二、茄子蒸8分钟，冷却后手撕碎。
三、锅烧热加适量油，下蒜末、剁椒爆香，倒入茄子翻炒。
四、最后加少量水、以免煮糊，再加入盐、陈醋、糖一起炒几下，就可以上桌了。
