笋尖回锅肉
笋尖回锅肉的用料：
| 五花肉 | 笋尖 |
| 红椒 | 豆瓣酱 |
| 姜 | 蒜 |
| 盐 | 糖 |
教您笋尖回锅肉的家常做法，怎么做笋尖回锅肉好吃
一、五花肉水煮到8成熟（用筷子比较容易戳进肉，没有血水出来就可以了）
二、肉放凉切薄片，笋斜刀切片
三、加热油锅，小火放肉片，慢慢煸出油（肉窝起成小盏样）
四、肉拨到一边，放豆瓣酱和蒜，姜，炒香
五、放糖，加笋和红椒翻炒一会，按口味放盐就可以了
| 五花肉 | 笋尖 |
| 红椒 | 豆瓣酱 |
| 姜 | 蒜 |
| 盐 | 糖 |
一、五花肉水煮到8成熟（用筷子比较容易戳进肉，没有血水出来就可以了）
二、肉放凉切薄片，笋斜刀切片
三、加热油锅，小火放肉片，慢慢煸出油（肉窝起成小盏样）
四、肉拨到一边，放豆瓣酱和蒜，姜，炒香
五、放糖，加笋和红椒翻炒一会，按口味放盐就可以了
