时令鲜蔬小炒

时令鲜蔬小炒的做法
2013-09-27 发自 心食神 浏览: 标签:

时令鲜蔬小炒的简介:

春节期间大鱼大肉吃的太过油腻了,在加上心里有火,看见这饭菜就不想吃,老杨说:难得看见你不想吃东西。人是铁饭是钢一顿儿不吃饿得慌啊,炒点素菜,先给肠胃素净几天。时令鲜蔬小炒,清口,咸淡适中,适合节后餐桌上的开胃菜。

时令鲜蔬小炒的用料:

西兰花半个荸荠200克
胡萝卜1个荷兰豆80克
核桃50克

教您时令鲜蔬小炒的家常做法,怎么做时令鲜蔬小炒好吃

一、荸荠一切三掰、西兰花掰成小朵、胡萝卜切成1厘米厚的斜片、荷兰豆去蒂

二、锅内放油加热之后放入姜爆香

三、之后把所有蔬菜放进去中火快速翻炒,先加入料酒一次加入盐、糖调味即可

四、最后加入核桃仁炒匀关火即可

心食神小贴士:

过年了大鱼大肉吃得很腻,炒这么一道简单好吃的青菜是很适合解腻的,这道菜里的蔬菜都不宜炒过火,所以要中火或中小火,快速翻炒。

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