香辣藕丁

香辣藕丁的做法
2013-10-03 发自 心食神 浏览: 标签:

香辣藕丁的简介:

夏秋是吃莲藕的好时节=w=藕选小节的比大节的脆..没有干辣椒和花椒了,所以用老干妈油辣椒炒的,平时还是尽量用原料来炒制比较健康哈~

香辣藕丁的用料:

藕老干妈油辣椒
葱姜

教您香辣藕丁的家常做法,怎么做香辣藕丁好吃

一、将藕洗净切丁浸泡在滴了几滴醋的清水里,姜切丝,葱切葱花

二、热锅热油,下老干妈油辣椒和姜丝炒香,然后入沥干水的藕丁大火翻炒

三、快炒熟的时候加一点生抽,加适量盐炒匀,可加一点清水大火收干,最后撒葱花出锅~

心食神小贴士:

老干妈和生抽都有盐味,注意控制盐量~

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