蜜烧烤麸
蜜烧烤麸的简介：
烤麸拥有那么多细孔，一看就是会吸附那甜蜜酱汁的主儿啊！配上纤维感十足的金针菜、还有脆劲的花生仁和炖的也已很软糯的黑木耳，当平常的下酒菜、送粥菜，就算是小零嘴也未尝不可哟！
蜜烧烤麸的用料：
| 烤麸220克 | 黑木耳1小把 |
| 金针菜1小把 | 花生仁15粒左右 |
| 生抽2汤匙 | 老抽2汤匙 |
| 白糖1汤匙半 | 冰糖适量 |
| 八角1粒 | 香叶1片 |
| 油适量 | 清水适量 |
| 盐1茶匙 | 鸡汁少许 |
教您蜜烧烤麸的家常做法，怎么做蜜烧烤麸好吃
一、烤麸用清水反复挤压洗净，再用滚水稍稍焯一下，随后切成自己喜欢的大小，我切了1厘米见方的块。
二、黑木耳用水泡发摘成小朵。金针菜洗净用温水浸泡一会儿。
三、热油锅，放入烤麸稍稍翻炒。
四、加进黑木耳、金针菜、花生仁，再将生抽、老抽、白糖、冰糖、八角、香叶，翻炒均匀上色。
五、添加清水至食材的2/3处，加盖中火炖煮6分钟左右。
六、揭盖，大火收汁，加盐、鸡汁调味即可。
心食神小贴士：
烤麸焯水可以去除豆腥味。好甜口的可以适当添加冰糖的量。
