麻辣臭豆腐

麻辣臭豆腐的做法
2013-12-13 发自 心食神 浏览: 标签:下饭菜

麻辣臭豆腐的用料:

豆腐300克
猪肉10克
肉酱罐头1罐
洋葱10克
大蒜6瓣
花椒1小匙
辣椒2个
食用油1小匙
蚝油1大匙
辣椒油2大匙
料酒2大匙
精盐1小匙
味精小匙

教您麻辣臭豆腐的家常做法,怎么做麻辣臭豆腐好吃

  1. 将臭豆腐切成小块备用;洋葱、大蒜切末;干辣椒切段

  2. 将猪肉馅、肉酱以大火快速拌炒约1分钟后起锅备用

  3. 锅内放油烧热,先爆香洋葱末、大蒜末、花椒、干辣椒,再加入料酒、蚝油、辣椒油、精盐、味精、臭豆腐以及炒好的肉酱、猪肉馅,最后加入水,以小火煮约5~8分钟即可

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