五彩茄丁

五彩茄丁的做法
2013-12-20 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜下饭菜

五彩茄丁的用料:

甜豌豆适量
甜玉米粒适量
杭椒三根
朝天椒三根
茄子一根
肥瘦猪肉适量
李锦记双茶老抽适量
盐适量
鸡精适量

教您五彩茄丁的家常做法,怎么做五彩茄丁好吃

  1. 茄子洗净切丁,猪肉肥瘦分开切丁备用

  2. 杭椒,朝天椒洗净切丁,甜豌豆甜玉米洗净开水泡五分钟

  3. 锅内放油,放入茄丁翻炒,煸炒出茄子内的水分后盛出

  4. 锅内放少许油,然后放入肥肉丁爆炒出油,然后放入瘦肉丁翻炒变色放入杭椒及朝天椒,甜豌豆甜玉米粒翻炒

  5. 滴入适量李锦记双茶老抽,然后倒入准备好的茄子丁,继续翻炒

  6. 放入盐,鸡精调味后出锅即可

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