花雕酒烧鸭
花雕酒烧鸭的简介：
家里还有半瓶花雕，突然想吃鸭子了。又翻出雪魔芋和木耳，乱炖了这么一锅。
花雕酒烧鸭的用料：
| 半片鸭 | 适量 |
| 花雕酒 | 半瓶 |
| 雪魔芋 | 2块 |
| 木耳 | 适量 |
| 红枣 | 4个 |
| 姜片 | 3大片 |
| 葱 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
教您花雕酒烧鸭的家常做法，怎么做花雕酒烧鸭好吃
鸭子剁成大小适中的块，洗净。锅里放少许油(润一下锅即可)。放入姜片和鸭块小火慢煸，直到煸出鸭油。
将鸭肉盛出，锅清洗干净。重新做上锅，放少许油。放入鸭子，冰糖，酱油，八角，桂皮还有葱段。稍微翻炒一下倒入花雕酒和开水。
大火烧开，转小火炖一个小时左右。
放入盐，红枣还有泡好的雪魔芋和木耳。再炖20分钟。即可出锅
