五香卤豆干
五香卤豆干的简介：
卤豆干是种常见的休闲小零嘴，色泽诱人，香气扑鼻，令人“垂涎欲滴”。今天这道美味飘香卤豆干不但吃起来鲜香，做起来更是简单。
五香卤豆干的用料：
| 豆腐干、桂皮、八角、葱、姜、酱油、料酒、白糖、鸡精、盐 | 适量 |
教您五香卤豆干的家常做法，怎么做五香卤豆干好吃
葱切末，姜切末；豆腐干切蓑衣花刀，以更方便入味
锅中倒入适量油，放入豆干，煸至没有水分，表面变硬后，盛出备用
锅内底油烧热，放入葱姜煸炒出香味
再放入1块桂皮、1个八角，煸出香味
倒入1勺料酒
再加入1碗水，烧至开锅
水烧开后，放入煸好的豆干
加入1勺酱油、适量盐、半勺鸡精、半勺白糖，调味
小火煨15分钟入味，转大火收干汤汁即可
