蒜炒素藕

蒜炒素藕的做法
2014-01-05 发自 心食神 浏览: 标签:

蒜炒素藕的简介:

自己种的青蒜苗,很嫩很香~用水泡了一饭碗的蒜头,大概两个星期就长很高,剪了蒜苗下菜炒着吃~

蒜炒素藕的用料:

莲藕一节
蒜苗一大把

教您蒜炒素藕的家常做法,怎么做蒜炒素藕好吃

  1. 蒜苗茎和叶分开都切段,莲藕切薄片

  2. 起油锅,下蒜苗茎爆香,放莲藕片,翻炒,加少许生抽,有些粘锅了加点点水。翻炒几分钟,把蒜苗叶放入,翻炒一会加点盐,出锅。

心食神小贴士:

莲藕容易粘锅,炒之前可以用水泡一会。翻炒时粘锅了可以加点点水更容易翻炒。

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