手撕茄子
手撕茄子的简介：
懒人低油手撕茄子
手撕茄子的用料：
| 茄子 | 适量 |
| 调和油 | 适量 |
| 老干妈 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
教您手撕茄子的家常做法，怎么做手撕茄子好吃
将茄子整根放入锅中大火蒸，蒸至可用筷子轻松穿通，稍微放凉后撕成小条状备用。
在蒸茄子的同时，将大蒜切成蒜末备用。
酱汁制备：蒜末、老干妈、生抽及少许鸡精混合
锅内下油，油热后倒入酱汁炒热，最后将手撕好的茄子倒入锅内翻炒。略微炒一下就可以起锅~\(≧▽≦)/~啦啦啦
懒人低油手撕茄子
| 茄子 | 适量 |
| 调和油 | 适量 |
| 老干妈 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
将茄子整根放入锅中大火蒸，蒸至可用筷子轻松穿通，稍微放凉后撕成小条状备用。
在蒸茄子的同时，将大蒜切成蒜末备用。
酱汁制备：蒜末、老干妈、生抽及少许鸡精混合
锅内下油，油热后倒入酱汁炒热，最后将手撕好的茄子倒入锅内翻炒。略微炒一下就可以起锅~\(≧▽≦)/~啦啦啦
