新鲜的三文鱼一块，用钢丝球去掉鱼鳞（这个办法去鱼鳞很好用的），洗净沥干，小西红柿洗净备用

将三文鱼均匀地抹上胡椒粉、盐和柠檬汁，撒上干罗勒碎腌15分钟

腌好的鱼肉拍上一层玉米淀粉

西兰花洗净，锅中烧开水，加入几滴油和适量盐把西兰花焯熟

平底锅倒入橄榄油，热后放入鱼肉，小火煎至喜欢的熟度即可

把煎好的三文鱼放入大盘子中，摆上西兰花、小西红柿、大杏仁、再挤些柠檬汁即可