皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的用料：
| 皮蛋 | 两个 |
| 瘦肉 | 100g |
| 大米 | 160g |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 适量 |
教您皮蛋瘦肉粥的家常做法，怎么做皮蛋瘦肉粥好吃
准备材料，上图只是摆着好玩，分量请参照上面。
把材料切好，备用。
瘦肉用盐油稍微腌制。
洗好的大米，加上水，放入锅中，大火烧开。
烧制的过程中用勺子不断搅拌，防止粘锅。
烧开后大火转为中小火，保持粥处在小沸腾状态即可。
米开花后倒入皮蛋和瘦肉。
注意要不时搅拌，防止粘锅。
出锅前一分钟，加入一茶匙多一点的盐。喜欢葱的话可以加上葱花。
完成。
