凉拌香辣腐竹

凉拌香辣腐竹的做法
2014-03-07 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

凉拌香辣腐竹的用料:

腐竹适量
适量
美极鲜酱油适量
香油适量
香葱适量
辣椒适量
花椒适量

教您凉拌香辣腐竹的家常做法,怎么做凉拌香辣腐竹好吃

  1. 腐竹提前三小时泡发

    凉拌香辣腐竹的做法步骤1
  2. 泡发后的腐竹切菱形备用

    凉拌香辣腐竹的做法步骤2
  3. 入开水锅中焯一下后捞出放入碗中

    凉拌香辣腐竹的做法步骤3
  4. 加入盐

    凉拌香辣腐竹的做法步骤4
  5. 加入美极鲜酱油

    凉拌香辣腐竹的做法步骤5
  6. 加入香油拌匀转入盘子中

    凉拌香辣腐竹的做法步骤6
  7. 洒入葱花

    凉拌香辣腐竹的做法步骤7
  8. 锅中放油,爆香干辣椒和花椒

    凉拌香辣腐竹的做法步骤8
  9. 趁热浇在腐竹上,吃的时候拌匀即可

    凉拌香辣腐竹的做法步骤9

心食神小贴士:

一、腐竹切好入开水中焯一下,这样可以让腐竹熟的更透
二、不喜欢辣的可以少放辣椒,最后烧油的这步建议别少,会让腐竹更香

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