火爆川味虾尾

火爆川味虾尾的做法
2014-04-22 发自 心食神 浏览: 标签:

火爆川味虾尾的简介:

这道菜算是为懒人设计的一道菜,几乎没有壳了。想要多吃,对于不喜欢剥壳的懒人,可乐了。因为有了川菜的众多元素,香辣麻的味道加入,非常的惹味。不好吃,我负责。

火爆川味虾尾的用料:

新鲜虾适量
芹菜适量
蒜头适量
辣椒适量
花椒适量
干辣椒适量
豆瓣酱适量

教您火爆川味虾尾的家常做法,怎么做火爆川味虾尾好吃

  1. 将虾留尾尖,其余壳子全部剥掉,芹菜切段,红辣椒斜切小段,蒜头拍扁

  2. 锅中坐油见热,倒入虾煸炒变色

  3. 倒入芹菜稍翻炒

  4. 放入蒜头,红辣椒

  5. 接着放干辣椒,花椒粒

  6. 最后放入一勺豆瓣酱翻炒至匀即可

心食神小贴士:

这是一道快手菜,所有备料准备好,再炒。
做法中的3,4,5,6,是连贯性的动作,不能太久,否则菜过火,就不好吃了。

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