银鱼酱
银鱼酱的用料：
| 银鱼 | 300g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 尖椒 | 1个 |
教您银鱼酱的家常做法，怎么做银鱼酱好吃
银鱼反复漂洗，沥水备用
切葱花
尖椒洗净，切小块
锅里坐油
油热后，放入银鱼大火翻炒
银鱼炒变色，变小后放入葱花拌炒
放入尖椒拌炒
加入酱油，小火慢慢收汤
等银鱼变成银鱼干汤汁收尽后，调入食盐调味即可
心食神小贴士：
一、银鱼反复多洗几次二、油热后，大火翻炒银鱼，银鱼会变小哦
三、加入葱花去腥味
四、加入尖椒有股清香的辣味
五、喜欢有嚼劲口感的，就可以多焖煮一会，让小鱼干变的硬一些
