黑芝麻豆渣饼
黑芝麻豆渣饼的用料：
| 豆渣 | （50克黄豆榨的豆浆后剩下的） |
| 面粉 | 适量（为豆渣的两倍） |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 盐 | |
| 油 | |
| 糖 | 少许 |
| 水 | 适量 |
教您黑芝麻豆渣饼的家常做法，怎么做黑芝麻豆渣饼好吃
准备好所有材料， 豆渣中加入面粉
打入鸡蛋，加入水
调成糊状，一开始不要太稀
青瓜切丝，倒入面糊中，搅拌，如果面糊还是比较稠，就加适量水，舀起的面糊能慢慢直线下流就可以
调入盐，少量油，糖入味
热锅，放少许油
然后关小火，倒入一半的面糊
左右倾斜锅，让面糊充分铺满锅底部
然后趁表面未全部干的时候撒入黑芝麻（黑芝麻也可以直接放入面糊中，各人自己喜好）
重保持小火，或者中小火，慢慢烙，直到一面金黄再翻面烙黄
翻面后要在锅边倒入少许油，油渣比较吃油，要不看起来会很干
两面都金黄就可以了
心食神小贴士：
一、豆渣的量不要太多，因为有些会不一定习惯，比较粗糙二、煎另一面的时候再道点油，油渣比较吃油
三、小火慢煎就好，豆渣一定要煎熟透才吃！没有豆渣味，同时可以增加其他的配料增色增香
