沙爹烤肉串（无需做酱版）
沙爹烤肉串（无需做酱版）的简介：
猪颈肉+鸡胸肉的组合。
沙爹烤肉串（无需做酱版）的用料：
| yeo's沙爹酱 | 1瓶 |
| 双燕沙爹酱 | 1瓶 |
| realthai椰浆 | 1罐 |
| 竹签 | 若干 |
| 鸡胸肉 | 两块 |
| 猪颈肉 | 两块 |
教您沙爹烤肉串（无需做酱版）的家常做法，怎么做沙爹烤肉串（无需做酱版）好吃
肉肉切块，竹签泡入水中。
两种沙爹酱按照9：1的比例拌匀。yeo's 9：双燕1。yeo's的花生酱浓，椰奶味重偏甜，双燕鱼露味重，辣味咸味。
加入椰浆，这时候预留一小碟后续当蘸酱
肉各自扔碗里腌渍
二十分钟后串起来
烤箱180度上下火，烤到表皮微焦大致30分钟。这个需要你自己慢慢观察。我是先放底层两面各自烤十分钟，再放最顶层十分钟上色。
装盘，配上柠檬或黄瓜解腻。开吃！
心食神小贴士：
一、竹签到水里泡一个小时吧。我烤了三十分钟都没有糊。二、猪颈肉一定要试试啊！吃了才知多美味！
