香芋芥菜咸干饭
香芋芥菜咸干饭的简介：
咸香可口的咸干饭配碗热汤又是快手美味的一顿~！
香芋芥菜咸干饭的用料：
| 香芋(大) | 半个 |
| 芥菜 | 若干 |
| 米 | |
| 猪油(渣) | |
| 盐 | |
| 鸡精 |
教您香芋芥菜咸干饭的家常做法，怎么做香芋芥菜咸干饭好吃
香芋去皮切小块 芥菜洗净切碎 米洗净浸泡一会 沥干；
现熬猪油(有现成的直接用) 加入香芋过油炸至半熟，放芥菜快炒半分钟后倒入米炒匀，沿锅沿慢慢注入煮饭用量的热水 适量盐和鸡精调味，摇匀铺平后盖盖中小火煮20分钟左右；
煮至饭熟水分收干 加少量姜油酥拌匀就ok!
姜油酥做法：姜去皮拍散 再切成末 过热油炸至金黄即可 酥酥脆脆中带点微辣 拌饭拌面很香有木有！
心食神小贴士：
用不粘锅煮饭或者直接倒入电饭锅里煮；这里所用的是大的冰糖芋很香！市场里可挑选香芋来做
