香煎猪肝
香煎猪肝的简介：
猪肝含有丰富的铁、磷、蛋白质、维生素A等微量元素，具有营养和保健功能，是最理想的补血佳品之一。
香煎猪肝的用料：
| 猪肝 | 200g |
| 红萝卜 | 小半个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香葱 | 2根 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
教您香煎猪肝的家常做法，怎么做香煎猪肝好吃
将猪肝洗净切片，加入生抽、料酒腌制15分钟。
趁着腌猪肝的时间，分别把葱、姜、红萝卜切成同等大小、长短的小段。
锅烧热入油，下猪肝，大火煎至无血色，颜色略微金黄即可。
加入切好的红萝卜、葱跟姜快速翻炒。
入盐出锅装盘即可。
心食神小贴士：
※猪肝要吃就吃新鲜的。※加入料酒腌制是为了去腥味。
※猪肝要大火快炒，时间久老了就不好吃了。
※还有要注意的是高血压以及冠心病的人是要忌食猪肝的哦。
