红尖椒炒扁豆丝
红尖椒炒扁豆丝的简介：
红尖椒炒扁豆丝，辣味十足，扁豆口感适中，适合秋季爱吃辣的朋友尝试尝试。如果觉得口感粗糙，可以把扁豆切细一点，口味更佳。喜欢粗犷的就另当别论了。
红尖椒炒扁豆丝的用料：
| 扁豆 | 500g |
| 红尖椒 | 10个 |
| 蒜 | 4颗 |
| 葱 | 1小段 |
教您红尖椒炒扁豆丝的家常做法，怎么做红尖椒炒扁豆丝好吃
将扁豆洗净
将扁豆切丝。每个扁豆切4刀即可。
红尖椒洗净。
将尖椒、蒜、葱切好待用。
锅烧热，然后按菜量酌情放适量油，3秒后马上导入葱、蒜，翻炒5秒钟，导入所有尖椒，急需翻炒。注意一定要大火将锅烧热一点在放油。
倒入扁豆，翻炒。放盐。
扁豆变色后，加入适量水，翻炒2下起锅。
