福建肉丸
福建肉丸的简介：
这个是福建宁德的特色小吃肉丸
福建肉丸的用料：
| 芋头 | 适量 |
| 地瓜 | 适量 |
| 地瓜粉（木薯粉） | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
| 虾干 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您福建肉丸的家常做法，怎么做福建肉丸好吃
五花肉切成丁，虾干剁碎，姜切末，将以上的食材放到较大的容器中，加入酱油 鸡精搅拌均匀待用 这个步骤先完成有利于馅料的入味
芋头 地瓜用高压锅煮熟 不烫手时就可以去皮 趁着余温放少许的盐将它们压成泥，等完全冷却了在粘板上洒上薯粉揉均匀待用（忘记拍照了）
把葱切好待用，这些是不够地，先切点用来拍照。
完成以上的步骤开始包肉丸，第一发
葱放上面不好收口
这个就容易多了，记得蒸的时候收口是朝下的。
水烧开后在放入屉中蒸15分钟就可以吃了
可以开吃喽！
