辣子鸡丁

2014-10-29 发自心食神浏览：标签：

辣子鸡丁的简介：

辣子鸡是一道典型的下饭菜，也是我时常看爸爸做饭凭记忆操作的一道菜，先称它为“爸爸的味道”吧

1最后调味也可放适量蚝油，味道更鲜美！
2炒鸡丁要慢慢滑炒，鸡丁更嫩
3底油少放，因为炒肉已经有油，炒菜时再多油就太油了
4拌米饭绝佳

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