不辣的宫保鸡丁

 
不辣的宫保鸡丁的做法
2015-01-22 发自 心食神 浏览: 标签:

不辣的宫保鸡丁的简介:

小姚生病,不能少了肉,又不能多吃肉,他上午点饭,要吃宫保鸡丁,我说宫保鸡丁是辣的,不能吃,人家说不放辣椒就行了。小病人的要求大过天。好吧,拗不过他,专门放了黄瓜丁,多少有点儿菜总比光有肉强。

不辣的宫保鸡丁的用料:

鸡胸肉 适量
葱、姜 适量
黄瓜 适量
花生 适量
盐、糖、醋、淀粉、清水 适量

教您不辣的宫保鸡丁的家常做法,怎么做不辣的宫保鸡丁好吃

  1. 鸡胸肉洗净切丁加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋清腌十分钟

    不辣的宫保鸡丁的做法步骤1
  2. 生花生米用大盐炒熟

    不辣的宫保鸡丁的做法步骤2
  3. 炒熟花生米去皮备用

    不辣的宫保鸡丁的做法步骤3
  4. 盐、糖、醋、淀粉、清水调汁

  5. 炒锅放油滑炒鸡丁8成熟盛出

  6. 另起锅放油、花椒、麻椒炒香,下黄瓜丁翻炒,放鸡丁翻炒,倒入调味汁,汁收浓后放花生米翻炒两下出锅

    不辣的宫保鸡丁的做法步骤6

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