青椒肉丝
青椒肉丝的简介：
总有一道菜会是你百吃不厌的，而青椒肉丝就是这样一道下饭菜。鲜脆的青椒配上爽嫩的肉丝，简直就是必备家常菜。
青椒肉丝的用料：
| 青椒 | 1个 |
| 瘦肉 | 150克 |
| 油 | 1茶匙 |
| 酱油 | 1/2茶匙 |
| 蚝油 | 1/3茶匙 |
| 砂糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 淀粉 | 少许 |
| 清水 | 20ml |
教您青椒肉丝的家常做法，怎么做青椒肉丝好吃
青椒洗净去核切小块，蒜切成粒，瘦肉洗净切丝，用油、盐、酱油、蚝油、砂糖，淀粉拌匀腌制。
锅里热油，放入蒜粒炒香。
先倒入腌制好的瘦肉丝。
大火翻炒2分钟。
接着倒入青椒，加入20ml清水，大火快炒至青椒熟，最后加入少许盐调味即可。
