猪肉切小块用贝奥厨师机的绞肉机开1档将猪肉绞成肉末

香菇用冷水浸泡15分钟，切碎末。胡萝卜芹菜也分别切碎末。将猪肉馅儿分三份分别加入芹菜，胡萝卜，香菇碎里，加入调料用筷子从一个方向搅拌均匀

饺子皮对折后捻紧了，然后左右两侧分别向中间捻紧，做成一个有4个口袋的形状，将不同的馅儿用筷子填入饺子皮。

特写一枚

水烧开后，蒸饺隔水蒸15分钟，出锅后可以蘸醋吃。