台式卤肉饭
台式卤肉饭的简介：
家里还剩卤汁。就买了肉做了一小锅卤肉搭配白饭真是好吃极了?
台式卤肉饭的用料：
| 五花肉 | 500克 |
| 台湾油葱酥 | 10克 |
| 小葱 | 1把 |
| 卤汁（没有就酱油1碗，老抽2匙，水2碗） | 2碗 |
| 大料 | 1颗 |
| 香菇（泡发） | 5朵 |
| 蚝油 | 2匙 |
| 白砂糖 | 3匙 |
教您台式卤肉饭的家常做法，怎么做台式卤肉饭好吃
五花肉切小丁，小葱只留下葱白部分切末
热锅下油下油葱酥小火炒，注意不要炒焦，下小葱白，下八角，下五花肉。煸炒。肉颜色变白以后下卤汁
下香菇。下糖下蚝油开始炖。酱汁煮开就调小火炖半小时到1个小时即可。用高压锅就5~8分钟就好了
就可以拌饭吃了
