农家小炒肉无油版的简介：

精选上等五花肉

农家小炒肉无油版的用料：

五花肉	400g
彩椒	250g
蒜苗	100g

教您农家小炒肉无油版的家常做法，怎么做农家小炒肉无油版好吃

心食神小贴士：

五花肉最好选用黑毛猪，肥肉多的部分，卤出来的很香，一定要小火慢炖一个小时以上才可以入味。卤肉的时候可以加点盐，也可以不放根据自己口味，炒菜的时候就不用再加盐了否则会咸。喜欢豆瓣酱的可以在煸炒的时候，放一勺豆瓣酱，因为我不吃辣所以没有加。用卤过的五花肉很香非而不腻，比油炸的更健康。更适合夏天的口味。