彩虹宫保鸡丁

彩虹宫保鸡丁的做法
2015-03-07 发自 心食神 浏览: 标签:

彩虹宫保鸡丁的简介:

过年啦,用美貌又下饭的宫保鸡丁点亮餐桌吧

彩虹宫保鸡丁的用料:

彩椒红黄绿各一个
鸡胸肉200g
一根
淀粉三勺
料酒一勺
郫县豆瓣少半袋
姜丝若干
花生一把

教您彩虹宫保鸡丁的家常做法,怎么做彩虹宫保鸡丁好吃

  1. 提前稍微煮一下花生米,去皮晾干,过油备用

    彩虹宫保鸡丁的做法步骤1
  2. 鸡胸切丁,料酒和盐腌制抓淀粉上浆

    彩虹宫保鸡丁的做法步骤2
  3. 鸡丁滑一下备用

    彩虹宫保鸡丁的做法步骤3
  4. 切好彩椒和葱段备用

    彩虹宫保鸡丁的做法步骤4
  5. 热油,郫县豆瓣煸出红油,下葱花和姜丝炝锅,下彩椒葱段和花生米中火翻炒,最后下鸡丁,加一点鸡粉提鲜,关火出锅

    彩虹宫保鸡丁的做法步骤5

心食神小贴士:

郫县豆瓣酱如果不够咸,可以加适当的盐调味。

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