马蹄肉丸汤

马蹄肉丸汤的做法
2015-03-14 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

马蹄肉丸汤的简介:

马蹄肉丸子汤以前一直是家里团年饭的保留项目,味道好营养还丰富,搭配豌豆苗的马蹄肉丸子也更显清新。

马蹄肉丸汤的用料:

猪肉500g
马蹄10+个
鸡蛋1个
少许
少许
豆粉适量

教您马蹄肉丸汤的家常做法,怎么做马蹄肉丸汤好吃

  1. 猪肉、马蹄剁碎,姜切末,加入蛋清、少许盐、适量的豆粉拌匀。

    马蹄肉丸汤的做法步骤1
  2. 将拌好的猪肉和马蹄搓成肉丸。

    马蹄肉丸汤的做法步骤2
  3. 然后放入蒸锅蒸10+分钟。

    马蹄肉丸汤的做法步骤3
  4. 最后,食用时将备好的肉丸稍煮一下放入豌豆苗即可。

    马蹄肉丸汤的做法步骤4

心食神小贴士:

根据喜好,马蹄肉丸也可以搭配其他汤底。至于喜欢用豌豆苗的原因是觉得豌豆苗的清新可以解腻。

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