荸荠烧五花肉
荸荠烧五花肉的简介：
我儿最喜欢吃的，荸荠烧五花肉，以前不吃五花肉只吃瘦肉，现在都喜欢吃咯
荸荠烧五花肉的用料：
| 五花肉 | 500g |
| 荸荠 | 500g |
| 八角 | 4个 |
| 香叶 | 2片 |
| 丁香 | 5个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 生姜 | 1个 |
| 老抽 | 少许 |
| 冰糖 | 1块 |
教您荸荠烧五花肉的家常做法，怎么做荸荠烧五花肉好吃
五花肉切丁，荸荠削皮后洗净对破
锅中放一点油，如果是不粘锅可以不放，油温60度即可
放入五花肉煸炒，小火
待肉断生后，加入一块冰糖，2张香叶，10颗花椒，3颗八角，7颗丁香，视口味加入干辣椒，翻炒，注意不要糊锅
按顺序加入料酒，老抽，生姜，翻炒后，加入荸荠
翻入高压锅中，压制8分钟
开盖，加入盐，收干即可。
